Pão de Lò
voilà un gâteau traditionnel Portugais en général sans amande mais je préfére avec
Ingrédients:
150g de poudre d'amandes - 150g de sucre en poudre + 1cs pour le moule - 50g de farine - 4 oeufs - sel - 5g de beurre
Préparation:
-Mélangez bien la poudre d'amande et la farine.
-Beurrez et sucrez le moule.
-Fouettez les jaunes des oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez lui progressivement la préparation amande/farine.
- Mélangez soigneusement.
-Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
-Ajoutez un 1/4 à la préparation aux amandes.
-Mélangez pour assouplir la pâte puis ajoutez le reste des blancs en mélangeant doucement
-Versez dans le moule etmettre au four 40mn au moins.
-Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir rsèche.
Ingrédients:
150g de poudre d'amandes - 150g de sucre en poudre + 1cs pour le moule - 50g de farine - 4 oeufs - sel - 5g de beurre
Préparation:
-Mélangez bien la poudre d'amande et la farine.
-Beurrez et sucrez le moule.
-Fouettez les jaunes des oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez lui progressivement la préparation amande/farine.
- Mélangez soigneusement.
-Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
-Ajoutez un 1/4 à la préparation aux amandes.
-Mélangez pour assouplir la pâte puis ajoutez le reste des blancs en mélangeant doucement
-Versez dans le moule etmettre au four 40mn au moins.
-Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir rsèche.
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